Weber´s Smoken - Einfach und unkompliziert mit Grill und Räuchergrill
- Titel: Weber´s Smoken
- Autor: Jamie Purviance
- Umfang: 240 Seiten
- Ausstattung: Hardcover
Passendes Zubehör
- Wood Wraps 17628
- Material Kirschholz
- Inhalt 8 Stück
Inhalt: 8 Stück (1,50 €* / 1 Stück)
- Wood Wraps 17521
- Material Zedernholz
- Inhalt 8 Stück
Inhalt: 8 Stück (1,24 €* / 1 Stück)
- Inhalt ca. 700 g
- besonders zu empfehlen bei Rinderfilet, Rinderbrust und Hamburger
- besteht aus Nuss-, Laub- und Obsthölzern
- in 10 verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich
Inhalt: 0.7 Kilogramm (9,99 €* / 1 Kilogramm)
- Weber Räucherchips 17622
- Inhalt ca. 700 g
- Geschmacksrichtung Buche
- in 10 verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich
Inhalt: 0.7 Kilogramm (10,70 €* / 1 Kilogramm)
- Inhalt ca. 700 g
- besonders zu empfehlen bei Makrelen, Garnelen und Lachs
- besteht aus Laub- und Obsthölzern
- in 10 verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich
Inhalt: 0.7 Kilogramm (9,99 €* / 1 Kilogramm)
- Material: Gusseisen
- Brenndauer von 8 bis 10 Stunden
- zu Verwenden mit dem optional erhältlichen Weber Räuchermehl Buche 17614
- Besonders zu empfehlen ist das Räuchern von Wurst, Schinken, Fisch und Käse
Produktinformationen "Weber´s Smoken - Einfach und unkompliziert mit Grill und Räuchergrill"
Erreichen Sie mit wohl dosierter Glut und feinem Holzaroma herausragenden Geschmack und zarteste Konsistenz. Bereichern Sie Ihren Grillabend mit saftig geräuchertem Fleisch, Fisch und Geflügel. Verwandeln Sie mit feinem Rauch Gemüse, Nüsse und Käse in spannende Leckerbissen. Geben Sie mit perfekt abgestimmten Gewürzmischungen, Marinaden, Saucen und Laken zum Pökeln jeder Zutat den besonderen Kick.
Diese vollständig überarbeitete Neuauflage des Titels Weber´s Räuchern von Jamie Purviance führt Sie Schritt für Schritt in die Welt des Räucherns ein. Lernen Sie hier Tipps und Tricks zur Verwendung der unterschiedlichen Holzarten und der korrekten Zubereitung der unterschiedlichen Fleisch- und Fischsorten.
Titel: Weber´s Smoken
Autor: Jamie Purviance
Umfang: 240 Seiten
Format: 21 x 26,5 cm
Ausstattung: Hardcover
Inhaltsverzeichnis:
Grundlagen des Räucherns
Schwein
Rind & Lamm
Geflügel
Fisch & Meeresfrüchte
Vegetarisches
Vorspeisen & Beilagen
Desserts
Rezepte-Register
Produktbeschreibung und Lieferumfang beziehen sich auf:
1x Weber´s Smoken - Einfach und unkompliziert mit Grill und Räuchergrill
Rheinstrasse 194
55218 Ingelheim (am Rhein)
Deutschland
Anmelden